Вареники с картошечкой, которые не разварятся ни за что на свете, уж поверьте!

28.05.201818:37

Вареники с картошечкой, которые не разварятся ни за что на свете, уж поверьте!

На свете есть огромное количество вкусных блюд, но произведения искусства благодарные гурманы посвящают только самым лучшим.

Вареники с картошечкой, которые не разварятся ни за что на свете, уж поверьте!

Народная любовь увековечила вареники в стихах, песнях, фильмах и даже памятниках! Поскольку это такой шедевр, очень важно приготовить лучшее тесто для вареников.

Вареники с картошечкой, которые не разварятся ни за что на свете, уж поверьте!

Пышное тесто для вареников на кефире пользуется у хозяек заслуженной популярностью. Ведь оно объемное, сочное, очень похоже на клецки и получается таким как раз благодаря кисломолочному продукту.

Вареники с картошечкой, которые не разварятся ни за что на свете, уж поверьте!

Тесто на кефире с дрожжами

Ингредиенты

  • 600 г муки
  • 2 яйца
  • 125 мл кефира
  • 125 мл воды
  • 2 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сухих дрожжей

Приготовление

  1. Взбей в тарелке яйца с сахаром.
    Вареники с картошечкой, которые не разварятся ни за что на свете, уж поверьте!
  2. Добавь воду, кефир и соль. Перемешай.
    Вареники с картошечкой, которые не разварятся ни за что на свете, уж поверьте!
  3. Смешай муку с дрожжами. Добавляй муку в кефирную смесь небольшими порциями, постоянно перемешивая. Тесто должно стать густым, чтобы ложка стояла.
    Вареники с картошечкой, которые не разварятся ни за что на свете, уж поверьте!
  4. Выложи тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивай. Чтобы тесто получилось более эластичным, дай ему постоять 15 минут, накрой при этом миской. Тесто для вареников на кефире готово!
    Вареники с картошечкой, которые не разварятся ни за что на свете, уж поверьте!

Вареники из этого теста получаются очень пышными. Можно приготовить их на пару и просто отварить — результат отменный в обоих случаях.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вареники с картошечкой, которые не разварятся ни за что на свете, уж поверьте!