Рецепт яблочного пирога на сметане

Рецепт яблочного пирога на сметане

Ближе к 21:00 в четверг или в пятницу, в конце недели, взяла себе за привычку печь пирог. Только это не привычная всем шарлотка!

Рецептом яблочного пирога на сметане поделилась со мной свекровь. Пирог получается очень мягким и нежным, рассыпчатым и сочным. Готовится он просто и быстро!

Сочетание ароматов яблок, корицы и изюма создает невероятно теплую и праздничную атмосферу в доме во время выпечки! Если печь его перед сном, то спишь потом как будто в облаке из яблок и корицы. А на утро всех ждет лучший завтрак — выпечка!

Рецепт яблочного пирога на сметане© Depositphotos

Яблочный пирог на сметане

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить вкуснейший яблочный пирог на сметане. Не оставит равнодушным даже самого требовательного гурмана!

Рецепт яблочного пирога на сметане© Depositphotos

Ингредиенты для теста

  • 200 г сахара
  • 3 яйца
  • 300 г сметаны
  • 250 г муки
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 кислых яблока
  • 100 г изюма
  • щепотка соли

Ингредиенты для посыпки

  • 20 г сливочного масла
  • 3 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. муки
  • 0,5 ч. л. корицы

Рецепт яблочного пирога на сметане© Depositphotos

Приготовление

  1. В удобной емкости соедини яйца с сахаром и ванильным сахаром, взбей до пышной пены.

    Рецепт яблочного пирога на сметане

  2. К яйцам добавь сметану и растопленное сливочное масло. Хорошенько взбивай миксером на высоких оборотах в течение 5 минут.

    Рецепт яблочного пирога на сметане

  3. Соедини отдельно муку, щепотку соли и разрыхлитель. Перемешай и добавь сухую смесь к жидкой. Замеси тесто, оно должно получиться достаточно густым.

    Рецепт яблочного пирога на сметане

  4. Изюм залей горячей водой, оставь на 5–10 минут. Воду слей и обсуши изюм на бумажном полотенце. Яблоки нарежь на дольки.

    Рецепт яблочного пирога на сметане

  5. Форму для выпекания смажь небольшим кусочком растительного масла, влей половину теста. Разровняй при помощи деревянной ложки. Затем выкладывай дольки яблок по всему периметру формы, на яблоки всыпь изюм.

    Рецепт яблочного пирога на сметане

  6. На яблоки с изюмом влей оставшееся тесто, разровняй ложкой.

    Рецепт яблочного пирога на сметане

  7. Для посыпки в удобной емкости соедини сливочное масло, сахар, муку и корицу (по желанию). Перетри всё в мелкую крошку. Этой крошкой посыпь верх пирога.

    Рецепт яблочного пирога на сметане

  8. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 45–50 минут до готовности. Готовность проверяй деревянной палочкой.

    Рецепт яблочного пирога на сметане

  9. Вот и всё, пирог с яблоками и изюмом готов. Приятного аппетита!

    Рецепт яблочного пирога на сметане

Оцените статью
Рецепт яблочного пирога на сметане
Как покрасить перепелиные яйца
Adblock
detector