Рецепт трубочек со сметанным кремом

Рецепт трубочек со сметанным кремом

Среди лучших советских сладостей многие наверняка вспомнят легендарные слоеные трубочки с кремом, которые стали настоящей классикой. А между прочим это лакомство готовится довольно просто, причем из подручных ингредиентов. Так почему бы не порадовать себя и близких такими вкусностями?

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как без лишних хлопот приготовить трубочки, чтобы было чем скрасить теплое семейное чаепитие. Обязательно порадуй домашних, и пусть они вновь ощутят этот забытый вкус советских сладостей.

Рецепт трубочек со сметанным кремом© Depositphotos

Трубочки с кремом

Ингредиенты для теста

  • 250 г маргарина
  • 4 ст. муки
  • 3–4 желтка
  • 250 мл сметаны

Ингредиенты для крема

  • 300 мл сметаны
  • 0,5 ст. сахара

Приготовление

Рецепт трубочек со сметанным кремом

  1. Маргарин перетри с мукой. Добавь желтки и сметану, после чего замеси тесто.

    Рецепт трубочек со сметанным кремом

  2. Отправь тесто в холодильник на 2 часа (можно даже на всю ночь).
  3. Остывшее тесто тонко раскатай и нарежь тонкими полосками.

    Рецепт трубочек со сметанным кремом

  4. Полоски накрути на формы.

    Рецепт трубочек со сметанным кремом

  5. Если форм нет, их можно сделать в домашних условиях из пергаментной бумаги (просто придай листу конусообразную форму, согни края внутрь для прочности и закрепи скотчем).

    Рецепт трубочек со сметанным кремом

  6. Накрученные на формочки полоски выпекай в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25–30 минут.

    Рецепт трубочек со сметанным кремом

  7. Для крема взбей сметану с сахаром. Можно, конечно, сделать заварной крем, но со сметанным меньше хлопот, к тому же он куда вкуснее.

    Рецепт трубочек со сметанным кремом

  8. Наполни трубочки сметанным кремом и посыпь сахарной пудрой. Домашние трубочки с кремом готовы. Приятного аппетита!

    Рецепт трубочек со сметанным кремом

Такие трубочки выглядят будто с витрины какого-нибудь кондитерского магазина, а потому гости, возможно, даже не сразу поймут, что эта красота готовилась прямо на твоей кухне. Зато по вкусу сразу станет понятно, что сладости домашние, без всяких сомнительных добавок.

Adblock
detector