Рецепт пирога с яйцом и шпинатом

Рецепт пирога с яйцом и шпинатом

Спешим предложить на суд занятой хозяйки классный рецепт — сытный пирог со шпинатом и яйцом к завтраку, на приготовление которого уйдет не больше получаса. С чаем или кофе, на завтрак или перекус — просто находка! Горсти шпината достаточно, чтобы насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами, а если сделать его главным ингредиентом пирога — зеленого и сочного — более полезного завтрака не придумать.

Рецепт пирога с яйцом и шпинатом© Depositphotos

Редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить слоеный пирог со шпинатом и яйцами на завтрак по рецепту Юлии Высоцкой! Никакой возни с начинкой и, боже упаси, с тестом — магазинное слоеное без дрожжей сгодится лучше всего.

Пирог со шпинатом

Ингредиенты

  • 2 пласта готового слоеного теста (без дрожжей)
  • 225 г шпината
  • 5 куриных яиц
  • 3 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • 1 щеп. молотого мускатного ореха
  • 1 щеп. черного молотого перца
  • 1/4 ч. л. морской соли

Приготовление

  1. Тесто предварительно разморозь и слегка раскатай. Духовку заранее разогрей до 200 градусов.
    Рецепт пирога с яйцом и шпинатом
  2. Отступив на 1,5–2 см от краев теста, надрежь его ножом по периметру, не прорезая насквозь. Должны получиться своеобразные бортики.
    Рецепт пирога с яйцом и шпинатом
  3. Противень застели пергаментной бумагой, помести на него оба пласта теста. 1 яйцо слегка взбей.
    Рецепт пирога с яйцом и шпинатом
  4. Смажь бортики теста яйцом, а середину наколи вилкой.
    Рецепт пирога с яйцом и шпинатом
  5. Выпекай слоеное тесто в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.
    Рецепт пирога с яйцом и шпинатом
  6. Пока готовится основа будущего пирога, приготовь начинку. В сковороде разогрей сливочное и оливковое масло и обжарь шпинат так, чтобы он стал мягким. Добавь мускатный орех, слегка посоли, поперчи, перемешай и сними с огня.
    Рецепт пирога с яйцом и шпинатом
  7. Переложи шпинат в глубокую миску, остатки влаги убери салфеткой. Добавь к шпинату сметану и тщательно перемешай.
    Рецепт пирога с яйцом и шпинатом
  8. Уложи на коржи сметанно-шпинатную начинку, оставив бортики свободными. На каждый пирог сверху разбей по 2 яйца и посоли по вкусу.
    Рецепт пирога с яйцом и шпинатом
  9. Выпекай флорентийские пироги еще 7–8 минут, если любишь «бегущие» яйца, или 12 минут, если предпочитаешь плотные желтки. Пирог со шпинатом из слоеного теста готов, приятного аппетита!
    Рецепт пирога с яйцом и шпинатом

Тонкое хрустящее тесто, «бегущие» яйца и шпинат — лучшая начинка для утреннего флорентийского пирога! Если не хочешь готовить шпинат в масле, помести листья в дуршлаг и приготовь на водяной бане — пирог получится более диетическим. Но, если честно, с маслом вкуснее!

Рецепт пирога с яйцом и шпинатом

Помни, что завтрак — главный прием пищи, а когда он такой легкий и вкусный, отличное настроение гарантировано на весь день! Готовь с удовольствием не только завтраки, но и ужины, например, попробуй испечь сытный пирог с курицей и картофелем, который готовится 30 минут. А если тебе интересно, как Юле Высоцкой удается выглядеть столь сногсшибательно без диет, скорее прочти ее 3 главных совета худеющим женщинам.

Автор статьи

Рецепт пирога с яйцом и шпинатом

Кристина Миронюк
Поклонница живописи, особенно Моне и Климта. Обожает кино, ценит музыку на виниле. Архитектура и скульптура — то, что вдохновляет любознательную личность круглосуточно! Кристина занимается изучением цифровых технологий для протезирования в стоматологии. Девушка выбирает минимализм и простоту как в интерьере, так и в жизни. Вдохновляющий горный вид и книга «Двадцать тысяч льё под водой» Жюля Верна — вот что нужно для счастья нашему очаровательному автору!

Оцените статью
Рецепт пирога с яйцом и шпинатом
Руководство по приготовлению пельменей из лаваша
Adblock
detector