Рецепт пирога с черникой в духовке

09.07.201919:00

Рецепт пирога с черникой в духовке

Сочная черника, утонувшая в нежном воздушном бисквите… Что еще нужно к субботнему чаепитию? «Так Просто!» предлагает приготовить простой черничный пирог по мотивам рецепта из книги Джейми Оливера.

Рецепт пирога с черникой в духовке© Depositphotos

В оригинальном рецепте используется мелкий и очень сладкий виноград сорта Фрагола. За его неимением, можно использовать чернику или черную смородину, но вариант с лесной ягодой нам нравится больше.

Пирог с черникой в духовке

Ингредиенты

  • 200 г муки
  • 120 г сахара
  • 70 мл молока
  • 2 яйца
  • 90 г сливочного масла
  • 70 мл оливкового масла
  • 300 г черники
  • 1 ч. л. цедры лимона
  • 1 ч. л. цедры апельсина
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста
  • щепотка соли
  • форма для выпечки диаметром 20 см

Приготовление

  1. Взбей добела яйца с сахаром.
    Рецепт пирога с черникой в духовке
  2. Не переставая взбивать, влей молоко, оливковое масло, добавь сливочное масло и перемешай.
  3. Всыпь просеянную с разрыхлителем и солью муку.
  4. Перемешай тесто до однородности. По консистенция оно должно быть как густая сметана: падать с лопатки, но не литься с нее.
    Рецепт пирога с черникой в духовке
  5. Добавь в тесто апельсиновую и лимонную цедру, перемешай.
    Рецепт пирога с черникой в духовке© Depositphotos
  6. Оставь тесто на 10 минут.
  7. Аккуратно вмешай в тесто примерно четверть от всех ягод.
    Рецепт пирога с черникой в духовке
  8. Простели форму для выпечки пергаментом, смажь оливковым маслом.
  9. Выложи в форму тесто и разровняй.
  10. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
  11. Затем извлеки форму из духовки, равномерно распредели по пирогу оставшиеся ягоды, слегка вдавливая их в тесто.
    Рецепт пирога с черникой в духовке
  12. Верни пирог в духовку и выпекай еще 30–35 минут до румяности.
  13. Проверь готовность зубочисткой.
  14. Перед подачей посыпь пирог сахарной пудрой.
  15. Вкусный пирог с черникой готов. Приятного аппетита!
    Рецепт пирога с черникой в духовке© Depositphotos

Заливной пирог — вкусная, быстрая и простая выпечка, которую легко приготовить. Чтобы ты не тратил время на поиски идеального рецепта, мы подготовили для тебя огромный список самых вкусных начинок для заливных пирогов.

Рецепт пирога с черникой в духовке

Тем, кто уже успел в этом году сполна насладиться кабачками во всевозможных блюдах, но хочет попробовать что-то новенькое, необычное, «Так Просто!» предлагает приготовить простой и вкусный пирог из кабачков с фрикадельками.

Когда я достаю чесночный пирог с зеленью и сыром из духовки, на кухне, как правило, собирается вся семья. Ведь устоять перед ароматом этой выпечки просто невозможно. Пирог подойдет и к простому обеду, и к праздничному ужину. А с борщом! Ел бы его и ел…

Рецепт пирога с черникой в духовке
Adblock
detector