Рецепт песочного пирога с клубникой

11.06.201913:00

Рецепт песочного пирога с клубникой

Урожай клубники в этом году на зависть, поэтому нужно успеть использовать ее по максимуму. Свежей наелись всласть, на зиму заморозили, а теперь самое время делать из ягод выпечку. Если свои рецепты ты уже исчерпал, тогда попробуй приготовить чудесный страсбургский пирог со свежей клубникой.

Рецепт песочного пирога с клубникой© Depositphotos

Сегодня редакция «Так Просто!» делится с тобой этим великолепным рецептом.

Песочный пирог с клубникой

Ингредиенты

  • 250 г муки
  • 400 г клубники
  • 400 г творога
  • 125 г сливочного масла
  • 200 г сметаны
  • 3 яйца
  • 11 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. крахмала
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. корицы
  • сахарная пудра

Приготовление

  1. В миску просей муку, добавь соль и 4 ложки сахара. Всё это перемешай.

    Рецепт песочного пирога с клубникой© Depositphotos

  2. Муку разотри со сливочным маслом, нарезанным кубиками. Должна получиться однородная крошка.

    Рецепт песочного пирога с клубникой© Depositphotos

  3. Затем добавь 1 яйцо и замеси тесто. Если тесто распадается, можешь добавить пару ложек холодной воды.

    Рецепт песочного пирога с клубникой© Depositphotos

  4. Тесто выложи в форму для выпекания так, чтобы получились бортики. Отправь в холодильник ненадолго.

    Рецепт песочного пирога с клубникой

  5. Теперь приготовим заливку. Оставшиеся яйца раздели на желтки и белки. Желтки взбей, затем к ним добавь сметану, творог, крахмал и 6 ложек сахара. Всё это хорошенько взбей миксером.

    Рецепт песочного пирога с клубникой© Depositphotos

  6. Отдельно взбей белки до пышной массы. Затем взбитые белки добавь к творожной массе. Получится нежная и воздушная масса.

    Рецепт песочного пирога с клубникой© Depositphotos

  7. Форму с тестом достань из холодильника, вылей туда творожную массу. Вымытую и подсушенную клубнику распредели по заливке. Оставшийся сахар и корицу смешай и посыпь смесью пирог сверху. Отправь в духовку на 40 минут. После остывания посыпь пирог сахарной пудрой. Вот твой вкусный пирог с клубникой готов!

    Рецепт песочного пирога с клубникой

Это особенный десерт с нежным творожным вкусом и песочным тестом. Это сочетание вместе с начинкой из клубники никого не оставит равнодушным. Этот пирог идеален с клубникой, но и с другими ягодами и фруктами сочетается хорошо. Так что экспериментируй и наслаждайся этим творожным чудом!

Вкусных рецептов с клубникой много, и мы собираем лучшие из них для тебя. Например, недавно мы рассказывали, как приготовить легкий клубничный торт без выпечки.

Также мы делились оригинальным способом заготовки клубники на зиму.

Рецепт песочного пирога с клубникой

Устоять перед таким искушением сложно, однако есть летние ягоды стоит умеренно. Ранее мы рассказывали, кому нельзя есть клубнику.

А что ты уже успел сделать из клубники? Рассказывай в комментариях.

Рецепт песочного пирога с клубникой
Adblock
detector