Рецепт булочек из цельнозерновой муки

12.09.201916:32

Рецепт булочек из цельнозерновой муки

О школьных уроках далеко не у всех остались хорошие воспоминания. Даже круглые отличники чаще вспоминают переменки, когда можно было подурачиться с друзьями, а набегавшись и проголодавшись, посетить школьную столовую. Ведь там ждали еще теплые кексы, творожники, пирожки и, конечно же, ароматные булочки. Причем всё было каким-то необычно сладким, воздушным и очень-очень вкусным.

Неудивительно, что порой хочется приготовить что-то подобное и в домашних условиях. Проблема лишь в том, что красивая и вкусная выпечка получается с первого раза далеко не у каждой хозяйки. И такие маленькие неудачи могут отбить охоту экспериментировать на кухне в дальнейшем.

Поэтому сегодня редакция «Так Просто!» предлагает приготовить простые булочки в духовке, которые у тебя точно получатся. Эти симпатичные пышки — то, что нужно для теплых семейных посиделок на кухне за чашкой чая или молока. Давай же скорее готовить!

Рецепт булочек из цельнозерновой муки© Depositphotos

Простые булочки

Ингредиенты

  • 525 г пшеничной муки
  • 75 г цельнозерновой муки
  • 70 мл растительного масла
  • 340 мл молочной сыворотки
  • 1 ст. л. сметаны (у нас 15 % жирности)
  • 2 ч. л. сухих дрожжей
  • 2 ч. л. соли
  • 2 ст. л. сахара

Приготовление

Рецепт булочек из цельнозерновой муки

  1. Дрожжи раствори в едва теплой сыворотке. Добавь соль, сахар, масло и сметану. Хорошенько перемешай.
  2. Теперь всыпь муку и замешай тесто. Емкость с тестом помести на теплое место — пусть поднимется.

    Рецепт булочек из цельнозерновой муки

  3. Когда тесто поднялось, обомни его. Затем раздели на 12 равных частей. Сформируй круглые булочки, сверху надрежь.

    Рецепт булочек из цельнозерновой муки

  4. Накрой булочки пленкой и дай постоять, пока они не увеличатся в объеме примерно вдвое. Сверху смажь растительным маслом.

    Рецепт булочек из цельнозерновой муки

  5. Выпекай булочки в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25–30 минут. Но лучше ориентироваться не по времени, а по степени румяности самого теста.

    Рецепт булочек из цельнозерновой муки

  6. Ароматные и простые булочки из дрожжевого теста готовы. Приятного аппетита!

    Рецепт булочек из цельнозерновой муки

Такая выпечка универсальна, ведь подходит не только на завтрак к чаю или кофе, но и сочетается с первыми блюдами. А еще из таких булочек вполне возможно соорудить даже сытные гамбургеры, которым наверняка будут рады все домашние. В любом случае получится вкусно.

Рецепт булочек из цельнозерновой муки
Adblock
detector