Пицца из кабачков

Пицца из кабачков

В прошлые выходные я гостила у любимой бабули. Отдохнула отлично, да и на огороде помогла. А когда возвращалась обратно, бабушка дала мне пакет кабачков.

Раньше в моей семье кабачки любил только муж, но, когда подруга поделилась со мной необычным рецептом пиццы, этот полезный и вкусный овощ стали есть все домашние.

Пицца из кабачков

Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает тебе узнать, как приготовить пиццу из кабачков на сковородке всего за 10 минут. Это блюдо можно есть хоть каждый день!

Кабачковая пицца

Кабачковая пицца на сковороде — простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично походит как для завтрака, так и для ужина. Это, конечно, не пицца в прямом понимании, но получается отлично.

Основа готовится из кабачков, она нежная и воздушная, просто тает во рту. В качестве начинки можно использовать что угодно — колбасу, мясо, грибы, любые овощи. Ну а я советую приготовить эту пиццу с колбасой и помидорами.

Пицца из кабачков

Ингредиенты

  • 1 маленький кабачок
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. муки
  • 100 г сыра
  • 50 г колбасы
  • 1 помидор
  • 0,5 ст. л. соли
  • растительное масло для жарки

Пицца из кабачков

Приготовление

  1. Вымой кабачок, затем натри его на средней терке. Переложи кабачок в удобную емкость и посоли.

    Пицца из кабачков

  2. Дай кабачковой массе немного постоять, а затем слей жидкость. Благодаря этому действию корж получится более сухим. Муки, следовательно, тоже понадобится меньше. А чем меньше в корже муки, тем пицца, на мой взгляд, вкуснее.

    Пицца из кабачков

  3. В кабачковую массу добавь куриное яйцо и муку. Хорошенько всё перемешай.

    Пицца из кабачков

  4. Разогрей на сковороде растительное масло и начни выкладывать на нее кабачковое тесто. Постарайся максимально ровно распределить тесто по всей поверхности.

    Пицца из кабачков

  5. Обжаривай кабачковый блин с двух сторон до золотистого цвета.

    Пицца из кабачков

  6. Теперь переходим к начинке. Колбасу очисти и нарежь тонкими кольцами.

    Колбасу выкладывай сверху на кабачковый блин, затем — нарезанный помидор. Присыпь будущую пиццу тертым сыром и накрой сковороду крышкой. Жарь пиццу из кабачков на медленном огне до готовности.

    Пицца из кабачков

  7. Получилось очень вкусное и сочное летнее блюдо. Приятного аппетита!

    Пицца из кабачков

Adblock
detector