Ленивый голубец из молодой капусты: весеннее блюдо, достойное барского стола!

28.05.201818:48

Ленивый голубец из молодой капусты: весеннее блюдо, достойное барского стола!

Я большая любительница польской кухни. Каждый раз, когда езжу к родственникам, привожу от них новенький рецепт. Абсолютным фаворитом в моей семье является ленивый голубец! Это кушанье прочно обосновалось в нашем праздничном меню, благодаря великолепному вкусу и простому приготовлению. Следуй этой пошаговой инструкции, и у тебя на ужин будет потрясающее блюдо!

Ленивый голубец из молодой капусты: весеннее блюдо, достойное барского стола!

Как вкусно приготовить капусту

Ингредиенты

  • 500 г мясного фарша
  • 200 г риса
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 кг капусты
  • 200 г сметаны
  • 250 мл томатного сока или молотых помидоров
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • Ленивый голубец из молодой капусты: весеннее блюдо, достойное барского стола!

Приготовление

  1. Сними с капусты верхние листья, вырежи кочерыжку и отвари до мягкости. Обрежь все уплотнения и выстели ими дно и стенки формы для запекания. Остатки капусты нашинкуй.

    Ленивый голубец из молодой капусты: весеннее блюдо, достойное барского стола!

  2. Нарежь лук и морковь. Залей овощи томатом и туши на протяжении 5 минут.

    Ленивый голубец из молодой капусты: весеннее блюдо, достойное барского стола!

  3. Отвари рис до полуготовности, смешай его с фаршем, добавь измельченные овощи с томатом, нашинкованную капусту, влей сметану. Посоли и поперчи по вкусу, тщательно перемешай. Начинка должна получиться сочной.

    Ленивый голубец из молодой капусты: весеннее блюдо, достойное барского стола!

  4. Выложи получившуюся начинку в форму слоями: чередуй фарш и листья капусты.

    Ленивый голубец из молодой капусты: весеннее блюдо, достойное барского стола!

  5. Далее накрой начинку листиками и отправляй в духовку.

    Ленивый голубец из молодой капусты: весеннее блюдо, достойное барского стола!

  6. Запекай при температуре 180 °С в течение часа.

    Ленивый голубец из молодой капусты: весеннее блюдо, достойное барского стола!

  7. Также можно приготовить ленивые голубцы в мультиварке. Поставь блюдо готовиться в режиме «Тушение» на 1,5 часа при мощности 450 Вт.

    Ленивый голубец из молодой капусты: весеннее блюдо, достойное барского стола!

  8. Подавай голубец горячим со сметаной!

    Ленивый голубец из молодой капусты: весеннее блюдо, достойное барского стола!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Ленивый голубец из молодой капусты: весеннее блюдо, достойное барского стола!
Adblock detector