Как сделать пряный ликер

Как сделать пряный ликер

Полюбившийся французским монахам целебный ликер «Ядрена вошь» обладает не только уймой полезных свойств, но и чертовски приятен на вкус. Настойка из сухофруктов не требует умопомрачительных навыков и понравится даже самому привередливому гурману.

Как сделать пряный ликер© DepositPhotos

Широкую популярность ликеры приобрели еще в Средние века, когда алхимики пытались раздобыть так называемый эликсир жизни. И хотя «Ядрена вошь» — достаточно крепкий напиток, из-за его аромата лечиться хочется хоть каждый день.

Как сделать пряный ликер

Сделать этот восхитительно сладкий ликер не составит никакого труда, а если ты хоть раз угостишь им друзей, они тут же поинтересуются, как приготовить домашний ликер, вкус которого невозможно забыть.

Как сделать пряный ликер© DepositPhotos

Как приготовить ликер

Тебе понадобится

  • 100 г изюма
  • 100 г чернослива
  • 100 г фиников
  • 100 г инжира
  • 100 г кураги
  • 1 палочка или 1 столовая ложка корицы
  • 200 г сахара
  • 2 апельсина
  • 1 литр спирта
  • 5–6 бутонов сушеных гвоздик

Как сделать пряный ликер© DepositPhotos

Приготовление

Как сделать пряный ликер

  1. Тщательно промой один апельсин, нарежь толстыми кусочками и положи их в двухлитровую стеклянную банку.
  2. Засыпь оставшуюся бакалею в банку. Чтобы избежать помутнения ликера, помести изюм и корицу в тканевый мешочек.
  3. Залей сахар спиртом и разогрей на умеренном огне до полного растворения. К слову, сахар не обязательная часть рецепта, и многие делают ликер без него.
    Как сделать пряный ликер© DepositPhotos
  4. Остуди спирт в холодной воде.
  5. Наполни получившейся жидкостью банку. Некоторые используют чуть больше спирта и заливают до верха банки.
    Как сделать пряный ликер© DepositPhotos
  6. Храни ликер в темном месте при комнатной температуре. Не забывай ежедневно взбалтывать банку, но умеренно, чтобы избежать помутнения.
  7. Через три недели замени апельсин новым. После чего оставь настаиваться еще 3 недели.
    Как сделать пряный ликер© DepositPhotos
  8. По истечению указанного срока хорошенько процеди получившийся ликер через сито. Не спеши избавляться от оставшихся ингредиентов, их можно использовать для выпечки или добавлять в десерты.
    Как сделать пряный ликер

Теперь ты знаешь, как приготовить ликер в домашних условиях. Мы решили поделиться рецептом ликера «Ядреная вошь», так как он остается мало популярным несмотря на полезные свойства и чудесный вкус. Другое дело — «Лимончелло», этот ликер почитают во всём мире, и мы рассказывали, как его приготовить.

Ни для кого не секрет, что умеренное употребление алкоголя приносит куда больше пользы, нежели вреда. Горячительные напитки не только помогают расслабиться, но и могут служить профилактикой многих болезней.

Также мы писали о нетрадиционном применении водки в быту, эти советы выручат любую хозяйку!

Автор статьи

Как сделать пряный ликер

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Оцените статью
Adblock
detector