Как приготовить творожный пирог в духовке

Как приготовить творожный пирог в духовке

Любишь баловать свою семью вкусненькой выпечкой и при этом не имеешь свободного времени, чтобы долго возиться с тестом? Идеальный вариант — творожный пирог с тертой крошкой.

Как приготовить творожный пирог в духовке

Нежная творожная текстура, легкие хлопья из тертого теста и всего-то полчаса на готовку. А разнообразные наполнители из ягод, фруктов, мака, изюма сделают твой творожник не похожим ни на какой другой.

Творожники в духовке

Ингредиенты для теста

  • 1 яйцо
  • 0,5 ст. сахара
  • 100 г масла
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. л. какао
  • мука — сколько возьмет тесто

Ингредиенты для начинки

  • 1,5 кг домашнего творога
  • 8 яиц
  • 1–2 ст. сахара
  • 2 ст. л. крахмала
  • цедра 1 лимона
  • пакетик ванильного сахара

Приготовление

Как приготовить творожный пирог в духовке

  1. Смешай жидкое сливочное масло, яйцо, сахар, какао.
    Как приготовить творожный пирог в духовке
  2. По чуть-чуть добавляй просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, пока не получится мягкое тесто.
    Как приготовить творожный пирог в духовке
  3. Раздели тесто на две части. Большую часть половину положи в холодильник, а меньшую — в морозилку.
  4. Дважды пропусти творог через мясорубку или измельчи блендером до однородной массы без крупинок.
  5. Добавь к творогу яйца, сахар, крахмал, цедру лимона и ванильный сахар. Перемешай всё до однородной массы. Если творог слишком сухой, можно добавить сметаны.
    Как приготовить творожный пирог в духовке
  6. Равномерно распредели по форме тесто, которое было в холодильнике, сформировав нижнюю часть пирога с высокими бортиками.
    Как приготовить творожный пирог в духовке
  7. Вылей сверху часть творожной массы. Поверх нее уложи (в зависимости от выбранной начинки) изюм, мак, вишни, кусочки консервированного персика или других фруктов.

    Как приготовить творожный пирог в духовке

    Если ты ценитель маковой выпечки, то не забудь оценить наш маковый пирог с нежнейшим сметанным суфле. А любителям сочных персиков мы предлагаем рецепт аппетитного творожного пирога с половинками персиков.

  8. Залей остатками творожной начинки.
  9. Натри тесто из морозилке на крупной терке, и посыпь пирог образовавшейся крошкой.
    Как приготовить творожный пирог в духовке
  10. Выпекай в духовке, разогретой до 180 градусов, где-то 40—45 минут.
  11. Края должны быть твердыми, а серединка мягкой.
  12. Вынимай творожник из формы только когда он полностью остынет.
    Как приготовить творожный пирог в духовке
  13. Перед подачей на стол можно отправить пирог на несколько часов в холодильник.
    Как приготовить творожный пирог в духовке
  14. Вот и всё, творожный пирог готов. Приятного аппетита!

Такая выпечка особенно подойдет родителям, которые никак не могут заставить малышей кушать полезный творог. Поверь, творожный пирог с крошкой они будут уплетать за обе щеки.

Оцените статью
Как приготовить творожный пирог в духовке
Пам Пам — грустный котенок с разноцветными глазами
Adblock
detector