Как приготовить творожный пирог с черной смородиной

02.07.201915:00

Как приготовить творожный пирог с черной смородиной

Это лакомство удивит и покорит даже искушенного гурмана! Рецептом творожного смородинового пирога со мной поделилась сестра мужа, за что ей огромная благодарность. Она — искусный кулинар и отличная хозяйка! Пирог готовится просто, без особой возни, при этом получается таким вкусным и нежным, что возникает ощущение, как будто ешь воздушное облако!

Кстати, такой пирог можно готовить с любыми ягодами и фруктами на твой вкус. Ну и, конечно, с любимым вареньем.

Как приготовить творожный пирог с черной смородиной© Depositphotos

Пирог с черной смородиной в духовке

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить творожный пирог с черной смородиной. Едим и не поправляемся, ведь так вкусно, что все калории уходят прямо в сердце!

Как приготовить творожный пирог с черной смородиной

Ингредиенты для теста

  • 200 г муки
  • 130 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Ингредиенты для начинки

  • 500 г творога
  • 150 г сметаны
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 300 г черно смородины
  • 2–3 ст. л. сахарной пудры

Как приготовить творожный пирог с черной смородиной© Depositphotos

Приготовление

  1. Для приготовления теста в глубокую миску просей муку, добавь разрыхлитель, перемешай, а затем добавь охлажденное сливочное масло (можно заменить маргарином).

    Как приготовить творожный пирог с черной смородиной

  2. Муку с маслом перетри в крошку. Добавь яйцо и сахар, замеси тесто. Собери тесто в цельный шар, заверни в небольшой кусок пищевой пленки и переложи в холодильник на полчаса.

    Как приготовить творожный пирог с черной смородиной

  3. Для приготовления начинки возьми творог и измельчи его при помощи блендера. В емкость к творогу добавь сахар, сметану и 2 яйца. Тщательно всё перемешай при помощи венчика.

    Как приготовить творожный пирог с черной смородиной

  4. Возьми форму для выпекания (у меня 24 сантиметра), достань охлажденное тесто из холодильника. Форму смажь сливочным маслом, тесто выкладывай по форме, не забыв сформировать бортики.

    Как приготовить творожный пирог с черной смородиной

  5. Переложи на тесто творожную массу, разровняй. Сверху на творожную часть выложи предварительно вымытые ягоды черной смородины.

    Как приготовить творожный пирог с черной смородиной

  6. Поставь пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекай в течение 40 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

    Как приготовить творожный пирог с черной смородиной

  7. Вот и всё, пирог со смородиной и творогом готов. Приятного аппетита!

    Как приготовить творожный пирог с черной смородиной

Как приготовить творожный пирог с черной смородиной
Adblock
detector