Как приготовить торт на кефире

Как приготовить торт на кефире

Этот торт с немного юмористическим названием «Трухлявый пень» пекла мне мама, когда я была еще первоклашкой. А теперь и моя дочь Лиза, которая в сентябре пойдет в третий класс, охотно лакомится этим вкусным десертом.

Причем не только с удовольствием уплетает кусочек за кусочком, но и может практически сама (за исключением включить-выключить духовку) его спечь.

А всё от того, что готовить этот торт — одно удовольствие! «Трухлявый пень» — легок в приготовлении, неприхотлив в выпекании, быстр в поедании! А самое главное, он ну очень вкусный, нежный, и совсем не калорийный.

Торт «Трухлявый пень»

Как приготовить торт на кефире

Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает тебе узнать простой рецепт торта на кефире со сметанным кремом. Совсем немного усилий и красавец «Трухлявый пень» уже у тебя на столе!

Как приготовить торт на кефире

Ингредиенты для теста

  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. любого варенья (лучше смородина или вишня)
  • 1 ст. кефира
  • 2 ч. л. соды
  • 1,5–2 ст. муки
  • 5 г маргарина

Ингредиенты для крема

  • 0,5 л сметаны
  • 0,4 ст. сахара

Как приготовить торт на кефире

Приготовление

  1. В удобной емкости взбей яйца с сахаром при помощи венчика. Затем добавь варенье, размешанную в кефире соду и муку.

    Как приготовить торт на кефире

  2. Хорошенько перемешай тесто. По консистенции оно должно получиться негустое. Такое, чтоб свободно стекало с ложки!

    Как приготовить торт на кефире

  3. Смажь противень небольшим кусочком маргарина и влей в него тесто. Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу.

    Как приготовить торт на кефире

  4. Корж выпекай при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

    Как приготовить торт на кефире

  5. Каждый корж разрежь на 2 части. Должно получится 4 коржа. Также коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем.

    Как приготовить торт на кефире

  6. Для пропитки «пня» необходимо приготовить сметанный крем. Возьми глубокую миску, засыпь в нее сахар и влей густой сметаны. Тщательно перемешай.

    При помощи миксера необходимо взбить крем, чтобы крупицы сахара полностью растворились, и крем получился более воздушным и пористым.

    Как приготовить торт на кефире

  7. Перемажь коржи кремом и укрась торт на свой вкус. Приятного аппетита!

    Как приготовить торт на кефире

Adblock
detector