Как приготовить кекс на воде

09.10.201918:00

Как приготовить кекс на воде

В последнее время раз в 3–4 дня занята по вечерам тем, что смешиваю тесто на одно лакомство, от которого в восторге все мои домашние. А всё из-за того, что с моей августовской поездки в Чехию я привезла рецепт кекса «Пражский грош».

Название этого пирога соединило в себе бюджетный набор продуктов и чешскую кухню. Когда я увидела рецепт, то сначала была удивлена, так как в нём нет ни молока, ни сливочного масла. Тесто готовится на воде, при этом кекс получается вкусным, воздушным, почти невесомым.

Как приготовить кекс на воде© Depositphotos

Как приготовить кекс

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить кекс «Пражский грош». Готовлю его на воде, в качестве начинки беру вишню!

Как приготовить кекс на воде© Depositphotos

Ингредиенты

  • 250 г муки
  • 200 г сахара
  • 150 мл подсолнечного масла
  • 150 мл воды
  • 4 яйца
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. вишни
  • 2 ст. л. сахарной пудры (для посыпки)

Как приготовить кекс на воде© Depositphotos

Приготовление

  1. Возьми яйца и отдели белки от желтков. Взбей белки до плотных пиков. А желтки в отдельной емкости взбей с сахаром до образования пены.

    Как приготовить кекс на воде© Depositphotos

  2. Не прекращая взбивать, добавить в желтки подсолнечное масло и воду. Затем всыпь просеянную муку и разрыхлитель.

    Как приготовить кекс на воде© Depositphotos

  3. Добавь в тесто белки, аккуратно перемешай. Тесто получается как на оладьи.

    Как приготовить кекс на воде© Depositphotos

  4. В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложи половину теста, сверху выложи вишню. Я использую мороженую, поэтому перед приготовлением нужно не забыть ее разморозить. На вишню выложи оставшуюся половину теста.

Как приготовить кекс на воде
Adblock
detector