Как приготовить бубланину с абрикосами на сливках

Как приготовить бубланину с абрикосами на сливках

В Карловых Варах живет лучшая подруга моей мамы. Этим летом мы всей семьей ездили к тете Мартине погостить на неделю.

Не буду рассказывать, как сильно нам понравилась эта местность с ее природными лечебными источниками, чистым горным воздухом и уютнейшей архитектурой, потому что не хватит слов, чтобы описать всю ту красоту и наш восторг от путешествия. Зато с удовольствием поделюсь рецептом настоящей чешской бубланины с абрикосами.

Бубланина — это традиционный чешский пирог, напоминающий шарлотку, но, на мой взгляд, еще вкуснее. Готовлю бубланину на сливках, а в качестве начинки использую — абрикосы. Однако ты вполне можешь приготовить ее с любыми имеющимися у тебя фруктами.

Как приготовить бубланину с абрикосами на сливках© Depositphotos

Вкусный пирог с абрикосами

Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает узнать, как приготовить бубланину с абрикосами на сливках. Огромный бонус этого рецепта — его легкость!

Как приготовить бубланину с абрикосами на сливках

Ингредиенты

  • 12 абрикосов
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 250 мл сливок
  • 300 г пшеничной муки
  • 7 г разрыхлителя
  • щепотка соли

Как приготовить бубланину с абрикосами на сливках© Depositphotos

Приготовление

  1. В глубокой мисочке взбей яйца с сахаром при помощи миксера.

    Как приготовить бубланину с абрикосами на сливках

  2. Влей сливки, не прекращая взбивать. Добавь просеянную муку, соль и разрыхлитель, перемешай с помощью лопатки или ложки.

    Как приготовить бубланину с абрикосами на сливках

  3. Абрикосы вымой и достань из них косточки. Фрукты нарежь небольшими дольками.

    Как приготовить бубланину с абрикосами на сливках

  4. Возьми форму для выпекания (у меня прямоугольная, 35 на 25 сантиметров). Застели форму пергаментной бумагой, а затем влей в нее тесто. Тесто равномерно распредели при помощи лопатки, выложи кусочки абрикосов.

    Как приготовить бубланину с абрикосами на сливках

  5. Выпекай бубланину в заранее разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 25–30 минут. Готовый пирог остуди и при желании посыпь сахарной пудрой.

    Как приготовить бубланину с абрикосами на сливках

  6. Вот и всё, шарлотка по-чешски готова. Приятного аппетита!

    Как приготовить бубланину с абрикосами на сливках

Оцените статью
Как приготовить бубланину с абрикосами на сливках
Пилот Мария: крышесносные будни блондинки и ее Boeing-737
Adblock
detector