Инструкция по приготовлению закусочного торта из кабачков с помидорами

17.09.201914:00

Инструкция по приготовлению закусочного торта из кабачков с помидорами

Несладкие торты — моя слабость. Поэтому пока кабачки еще можно застать на рынке, очень рекомендую приготовить эту вкуснятину. Даже мой муж, который практически не принимает блюда из кабачков и тыквы, с удовольствием ел этот тортик. Сказал, что кабачки совсем не чувствуются, а готовое блюдо получается очень вкусным и сытным.

На самом деле, кабачки выступают лишь каркасом, нежной и сочной основой для оладий. Вторую, но тоже немаловажную роль играют куриное яйца, которые также входят в состав кабачковых оладий. Между слоями можешь выложить любую зелень, помидоры, запеченный болгарский перец или баклажаны. Главное — не забыть про сыр!

Инструкция по приготовлению закусочного торта из кабачков с помидорами© Depositphotos

Кабачковый торт с помидорами

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить вкуснейший несладкий торт из кабачков и помидор. Его необычный вкус, притягательный внешний вид очаруют даже тех, кто кабачки не слишком жалует!

Инструкция по приготовлению закусочного торта из кабачков с помидорами© Depositphotos

Ингредиенты для блинов

  • 1 кг молодых кабачков
  • 6 яиц
  • 1 ст. муки
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Ингредиенты для начинки

  • 200 г твердого сыра
  • 0,5 кг свежих помидоров
  • 100 г майонеза
  • зелень петрушки и укропа

Инструкция по приготовлению закусочного торта из кабачков с помидорами© Depositphotos

Приготовление

  1. Кабачки вымой, очисти и пропусти через мясорубку или натри на мелкой терке.

    Инструкция по приготовлению закусочного торта из кабачков с помидорами© Depositphotos

  2. В удобной емкости соедини измельченные кабачки с яйцами и мукой. Посоли, поперчи по вкусу и хорошенько перемешай. Обрати внимание, что муку нужно добавлять поэтапно. Тесто должно получиться как на блины.

    Инструкция по приготовлению закусочного торта из кабачков с помидорами

  3. В сковороде разогрей столовую ложку растительного масла, выложи 3 столовые ложки кабачковой массы и разровняй ее по дну. Накрой крышкой и жарь блин на среднем огне примерно 10 минут до образования румяной корочки. Затем переверни и жарь на второй стороне под крышкой еще 5 минут. Так жарь все блины.

    Инструкция по приготовлению закусочного торта из кабачков с помидорами

  4. Помидоры вымой и нарежь кружочками либо небольшими кусочками. Сыр натри на крупной терке. Зелень вымой, обсуши и измельчи.

    Инструкция по приготовлению закусочного торта из кабачков с помидорами© Depositphotos

  5. Готовые блины выложи на блюдо слоями: блин, затем майонез, сыр, снова майонез, помидоры, блин, майонез, зелень. Так повторяй 2–3 раза. Верхний блин смажь майонезом, посыпь тертым сыром и зеленью. Подавай торт охлажденным.

    Инструкция по приготовлению закусочного торта из кабачков с помидорами© Depositphotos

  6. Вот и всё, закусочный торт из кабачков и помидор готов. Приятного аппетита!

    Инструкция по приготовлению закусочного торта из кабачков с помидорами© Depositphotos

Инструкция по приготовлению закусочного торта из кабачков с помидорами
Adblock
detector