Инструкция по приготовлению рисового молока

01.09.201915:32

Инструкция по приготовлению рисового молока

Моя подруга Татьяна страдает непереносимостью лактозы, но это не мешает ей пить молоко. Просто молоко она делает сама из стакана риса. Недавно и я узнала об этом интересном способе, и считаю его просто восхитительным.

Рисовое молоко можно пить в пост, а еще это отличная альтернатива коровьего молока для тех, кто не ест продукты животного происхождения по этическим или другим причинам.

В состав рисового молока входит немало полезных веществ, таких как ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, углеводы, витамины группы В, а также магний, железо, калий, медь, йод, цинк. Калорийность 100 миллилитров напитка варьируется от 50–150 калорий, в зависимости от концентрации и сорта риса, а также используемых для приготовления добавок.

Инструкция по приготовлению рисового молока© Depositphotos

Также его активно используют в косметологии. Я стала делать из него масочки для лица и за неделю кожа стала выглядеть намого лучше!

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить рисовое молоко. Разливаю молоко по банкам, храню в холодильнике, употребляю в течении недели!

Инструкция по приготовлению рисового молока© Depositphotos

Как готовить рисовое молоко

Ингредиенты

  • 1 ст. риса
  • 4 ст. воды
  • 3 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. ванили

Инструкция по приготовлению рисового молока© Depositphotos

Приготовление

  1. Вымой рис, переложи его в удобную глубокую емкость, залей рис доверху и оставь на 3–5 часов, а лучше на ночь.

    Инструкция по приготовлению рисового молока© Depositphotos

  2. Утром слей с риса воду и пересыпь его в чашу блендера, влей 4 стакана холодной кипяченой воды. Добавить сахар (или любой другой подсластитель по вкусу) и немного ванили по желанию.

    Инструкция по приготовлению рисового молока

  3. Взбивай рис в блендере около 4–7 минут. Вид взбитого риса в блендере будет похож на густые сливки.

    Инструкция по приготовлению рисового молока

  4. После жидкость нужно процедить. Для этого накрой емкость марлей или хорошо пропускающей влагу тканью и перелей полученную в блендере смесь. Затем хорошенько выжми оставшийся жмых.

    Инструкция по приготовлению рисового молока

  5. Вот и всё, рисовое молоко готово.

    Инструкция по приготовлению рисового молока© Depositphotos

  6. Также есть и второй вариант приготовления рисового молока, который предусматривает термическую обработку. Для этого рис нужно обжарить на среднем огне до золотистого цвета. Затем также, как и в первом варианте, замочить рис на ночь, полностью покрыв водой.

    Инструкция по приготовлению рисового молока

  7. На утро слей воду и еще раз хорошо промой зерна. Выложи рис в блендер, добавь 2 стакана воды и измельчай в течение 5 минут. Перелей смесь в кастрюлю и дай ему загустеть на среднем огне, постоянно помешивая. Сними с плиты и, не переставая мешать, постепенно влей оставшуюся воду.

    Инструкция по приготовлению рисового молока

  8. Процеди молоко и перелей в банку с плотной крышкой. В качестве подсластителя можно использовать мёд. Храни рисовое молоко в холодильнике не больше 4–5 дней, а перед употреблением — взбалтывай.

    Инструкция по приготовлению рисового молока© Depositphotos

Инструкция по приготовлению рисового молока
Adblock
detector