Инструкция по приготовлению маринованного перца с мёдом

02.09.201911:32

Инструкция по приготовлению маринованного перца с мёдом

Моя бабушка любит экспериментировать с разной консервацией. Она перепробовала сотни рецептов, отобрав из них самые лучшие. Маринованные помидоры, огурцы с горчицей и, конечно же, болгарский перец с мёдом. Последний рецепт появился у нее лет 10 назад, с тех пор она маринует перец так каждый год.

Инструкция по приготовлению маринованного перца с мёдом© Depositphotos

И сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить маринованный перец с мёдом на зиму. Вкус невероятный!

Перец с мёдом на зиму

Ингредиенты

  • 5 кг болгарского перца
  • 1 ст. растительного масла
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. воды
  • 1 ст. уксуса 9 %
  • 1 ст. л. соли
  • мёд

Приготовление

Инструкция по приготовлению маринованного перца с мёдом

  1. Перец хорошенько вымой, очисти от сердцевины и порежь на небольшие дольки.

    Инструкция по приготовлению маринованного перца с мёдом© Depositphotos

  2. Теперь свари маринад. Все ингредиенты, кроме перца, смешай в кастрюле и вскипяти.

    Инструкция по приготовлению маринованного перца с мёдом© Depositphotos

  3. Когда маринад закипит, добавь перец. Вари еще минут 10–15.

    Инструкция по приготовлению маринованного перца с мёдом© Depositphotos

  4. В чистые банки влей по 1 столовой ложке мёда. Затем разлей по банкам перец с маринадом.

    Инструкция по приготовлению маринованного перца с мёдом© Depositphotos

  5. Стерилизуй банки 10 минут. Затем закрути банки и накрой покрывалом. Идеальный перчик готов! Спустя пару дней можно открывать и пробовать, но перчик лучше, если дать ему постоять.

    Инструкция по приготовлению маринованного перца с мёдом© Depositphotos

Для тех, кто думает, что маринада будет маловато, сразу скажу: перец пустит достаточно соку. После варки количество жидкости будет в самый раз. Перец получается очень сочным и с легким медовым привкусом. Настоящая вкуснятина!

Инструкция по приготовлению маринованного перца с мёдом
Adblock
detector