Инструкция по приготовлению двойных пельменей

Инструкция по приготовлению двойных пельменей

Мой муж обожает пельмени. А недавно моя свекровь научила меня просто восхитительному способу, как можно приготовить это аппетитное блюдо, даже если у тебя не хватает нужного количества фарша на него. Тут всё дело в двойной начинке!

Причем варианты такой начинки могут быть любыми! Всё зависит от того, что есть у тебя в холодильнике на данный момент.

Инструкция по приготовлению двойных пельменей© DepositPhotos

Необычные пельмени

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить двойные пельмени. Куда вкуснее обычных, ведь в них две начинки сразу. Муж постоянно просит добавки!

Инструкция по приготовлению двойных пельменей

Ингредиенты

  • 250 г мясного фарша
  • 50 г твердого сыра
  • 3 картофелины
  • 1 луковица
  • 2 ч. л. сливочного масла
  • 300 г муки
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 150 мл воды (кипяток)
  • соль, перец по вкусу

Инструкция по приготовлению двойных пельменей© DepositPhotos

Приготовление

  1. Для приготовления теста добавь в муку растительное масло, соль. Влей немного кипяченой воды и замеси тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.

    Убери тесто в пакет, поставь в теплое место на полчаса.

    Инструкция по приготовлению двойных пельменей

  2. Для приготовления начинки отвари картофель и параллельно с этим обжарь на сковороде мелко нарезанный лук. Сыр натри на мелкой терке.

    Добавь в фарш сыр, а затем посоли, поперчи и хорошенько перемешай.

    Инструкция по приготовлению двойных пельменей

  3. Когда картофель будет готов, сделай из него пюре, а затем добавь в него чайную ложку сливочного масла и обжаренный лук. Тщательно всё перемешай.

    Инструкция по приготовлению двойных пельменей

  4. Готовое тесто раскатай тонким пластом, а затем вырежи из него круглые лепешки, как на обычные пельмени. Сложи два кружка теста вместе.

    Инструкция по приготовлению двойных пельменей

  5. Выложи на обе половинки будущего пельменя разную начинку, каждую со своей стороны.

    Инструкция по приготовлению двойных пельменей

  6. Складывай тесто, как на обычный пельмень. Тщательно скрепи кончики.

    Инструкция по приготовлению двойных пельменей

  7. Такие пельмени можно готовить двумя способами. Часть можно переложить на сковороду, на ту сторону, где фарш, и обжарить на небольшом огне со всех сторон.

    Вторую часть пельменей можно сварить. Тут всё, как обычно: опусти пельмени в кипяток и вари до готовности.

    Инструкция по приготовлению двойных пельменей

  8. Вот и всё, двойные пельмени готовы. Приятного аппетита!

    Инструкция по приготовлению двойных пельменей

Оцените статью
Инструкция по приготовлению двойных пельменей
Бывший муж почему-то решил, что я для него «запасной аэродром». Как бы не так!
Adblock
detector