Этот ингредиент превращает обычный кусок мяса в блюдо французских королей: непередаваемый вкус.

28.05.201818:59

Этот ингредиент превращает обычный кусок мяса в блюдо французских королей: непередаваемый вкус.

Горчица — одна из самых востребованных приправ в кулинарии. Мало того что она вкусна, так еще и полезна: медики утверждают, что горчица улучшает пищеварение и налаживает обмен веществ.

Этот ингредиент превращает обычный кусок мяса в блюдо французских королей: непередаваемый вкус.

Моей семье особо полюбилась французская горчица из цельных зерен, и очень кстати нашелся отличный рецепт ее приготовления. Горчица получается не слишком острой, на слезу не прошибает!

Как приготовить домашнюю горчицу

Ингредиенты

  • 200 г горчицы в зернах (темной и светлой)
  • 100 мл воды
  • 100 мл фруктового уксуса
  • 2 ст. л. сахара
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Зерна горчицы промой, замочи на ночь в смеси воды и уксуса.
    Этот ингредиент превращает обычный кусок мяса в блюдо французских королей: непередаваемый вкус.
  2. На следующий день емкость поставь на огонь, доведи массу до кипения. Затем убавь огонь до минимума и вари еще минуту.
  3. Отложи в отдельную емкость 2–3 ст. л. зерен, а к остальной части добавь сахар и соль. Перемешай.
    Этот ингредиент превращает обычный кусок мяса в блюдо французских королей: непередаваемый вкус.
  4. Отложенные зерна разотри, растолки в ступке или измельчи блендером. Соедини с основной массой горчицы, перемешай.
  5. Откорректируй вкус, добавив еще сахара, уксуса или соли. Разложи по чистым, сухим баночкам и отправь в холодильник настаиваться. Через 2 дня можно подавать к столу.
    Этот ингредиент превращает обычный кусок мяса в блюдо французских королей: непередаваемый вкус.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот ингредиент превращает обычный кусок мяса в блюдо французских королей: непередаваемый вкус.