Как спасти почерневший банан?

04.08.201907:00

Как спасти почерневший банан?

Оказывается, почерневший банан можно снова сделать желтым и аппетитным! Больше не придется выбрасывать залежавшийся в холодильнике фрукт.

Как спасти почерневший банан?

Для этого вам понадобится всего три вещи:

  • пакет на застежке;
  • рис;
  • фен.

Как с помощью этого странного набора вернуть банану солнечный цвет и свежесть? Все настолько просто, что не верится!

  1. Кладем банан в пакет и засыпаем рисом.
  2. Выпускаем воздух и закрываем застежку.
  3. Оставляем банан на 1 час.
  4. Достаем банан и направляем на него холодный воздух из фена.

Кожура начинает светлеть прямо на глазах!

Как все сделать правильно, смотрите на видео:

Как это работает?

Когда бананы кладут в холодильник, под воздействием низких температур фермент полифенолоксидаза объединяется с фенолами в кожуре и создает полифенолы, что в свою очередь ведет к тому, что кожура банана становится коричневой. При этом фрукт остается спелым внутри, а кожура выглядит испорченной. Данный лайфхак позволяет запустить химические процессы в кожуре в обратную сторону.

Внимание! Если повторить опыт с коричневым бананом, который не был в холодильнике, то вероятнее всего, он так и останется коричневым. И если мякоть уже испортилась, она не восстановится.

Этот эксперимент всегда удивляет зрителей. Не упустите отличную возможность развлечь детей и даже взрослых.

 

 

Как спасти почерневший банан?
Adblock
detector